Trójwartościowy chrom jest pierwiastkiem śladowym, który pomaga zrównoważyć poziom glukozy we krwi, a tym samym pomaga zmniejszyć apetyt na słodycze. Efekt ten można szczególnie wykorzystać w dietach. W żywności znajdujemy go w mięsie , melasie , brązowym cukrze i drożdżach.