GRIZLY Liofilizowane śliwki 50 g

GRIZLY Liofilizowane śliwki 50 g

• Klasyfikacja administracyjna: Suszone owoce jednogatunkowe
• Składniki: śliwki liofilizowane 100%
• Kraj pochodzenia: Serbia
• Przechowywanie: przechowywać w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu.
• Opakowanie: Opakowanie PP do wielokrotnego zamykania lub próżniowe opakowanie PP (podczas transportu do opakowania może dostać się powietrze, które nie ma wpływu na jakość produktu)

Cechy i zalety: Liofilizowane śliwki są wytwarzane z całych, dojrzałych, świeżych śliwek ciemnoniebieskich do fioletowych. Drzewo, które hoduje śliwki, nazywane jest śliwką lub śliwką domową. W Czechach nazywana jest śliwką, na Morawach trnka. Śliwki mają kolor od ciemnobrązowego do czarnego i zawierają głównie węglowodany w postaci glukozy i sacharozy. Są bogate w witaminy, minerały i błonnik. Również w nich oprócz wspomnianych już substancji znajdziemy spore ilości naturalnego sorbitolu cukrowego, który działa podobnie jak błonnik w jelitach, a także warto wspomnieć o substancji śladowej boru, która występuje w śliwkach. Pomimo dużej zawartości węglowodanów śliwki nadają się do diety redukcyjnej ze względu na zawartość pektyn, które spowalniają przyswajanie cukrów i zwiększają spalanie tłuszczu.

Liofilizacja polega na głębokim liofilizacji pod bardzo niskim ciśnieniem. Liofilizowany owoc w maksymalnym stopniu zachowuje oryginalną konsystencję, aromat oraz wszystkie zawarte w owocu minerały i witaminy.

Zastosowanie: Liofilizowane śliwki wyróżniają się w płatkach zbożowych w połączeniu z mlekiem lub jogurtem. Smakują zwykłą wodą, możemy je dodać do lemoniady, lodów, mrożonej bułki, sorbetów. Podczas pieczenia śliwki możemy dodawać do zakwasu, biszkoptu i ciasta. Po ugotowaniu świetnie nadają się do robienia przekąsek, dodatków czy galaretek.