GRIZLY Quinoa biała BIO 500 g

GRIZLY Quinoa biała BIO 500 g

• Klasyfikacja administracyjna : Zboża i produkty zbożowe
• Skład: Quinoa biała * 100%
• * CZ-BIO-003 produkt rolnictwa ekologicznego
• Kraj pochodzenia : Peru, Boliwia
• Przechowywanie : przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
• Opakowanie : Opakowanie PP do wielokrotnego zamykania lub próżniowe opakowanie PP  (podczas transportu do opakowania może dostać się powietrze, co nie wpłynie na jakość)

Cechy i zalety: Quinoa to pseudozboże, które jest naturalnie bezglutenowe. Pochodzi z Ameryki Południowej, gdzie starożytni Aztekowie i Inkowie uważali ją za świętą i „matkę zbóż”. Dziś stała się trendem zdrowej diety i powinna być częścią zbilansowanej diety każdego gospodarstwa domowego. Zawiera dużą ilość białka i błonnika, zbilansowaną ilość aminokwasów, a także szeroką gamę witamin i minerałów (A, B, C, magnez, wapń, żelazo, fosfor, mangan, miedź, cynk). Nadaje się do spalania tłuszczu i doskonale wpływa na trawienie.

Żywność ekologiczna zawsze przechodzi system kontroli i certyfikacji, co zapewnia jej jakość i umożliwia noszenie tego znaku. Ich biologiczną jakość docenią zwłaszcza osoby zainteresowane rolnictwem ekologicznym i zrównoważonym systemem rolniczym.

Sposób użycia: Nadaje się do wielu rodzajów potraw, stosowany jako dodatek oraz jako składnik dania głównego. Można go łączyć z warzywami, mięsem, ale także z suszonymi owocami (śliwki, morele, żurawina) lub orzechami (migdały, orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie) i nasionami (len, chia, słonecznik). Świetnie smakuje również z roślinami strączkowymi , gdzie razem tworzą bardzo pożywne połączenie. Jeszcze lepszy smak uzyskamy, jeśli zamiast czystej wody użyjemy do gotowania np. bulionu warzywnego lub drobiowego, ale także ziół, cebuli i czosnku.

Sposób przygotowania : Przed gotowaniem zalecamy dokładne wypłukanie, najlepiej na sicie, aby uniknąć gorzkiego posmaku. Potrzebujemy około dwa razy więcej wody na filiżankę, ale dostajemy prawie trzy razy więcej komosy ryżowej. Gotuj jak ryż, aż woda wyparuje, około 15-20 minut.

Możesz przeczytać więcej o quinoa i jej właściwościach na naszym niedźwiedzim blogu. W naszym magazynie znajdziesz również ciekawe przepisy i pomysły.