GRIZLY Tapioka kulki 1000 g

GRIZLY Perły tapioki 1000 g

• Klasyfikacja administracyjna: Skrobia roślinna
• Skład: Skrobia z jadalnego korzenia manioku 100%
• Kraj producenta: Tajlandia, Birma
• Przechowywanie: przechowywać w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu.
• Opakowanie: Opakowanie PP do wielokrotnego zamykania lub próżniowe opakowanie PP (podczas transportu do opakowania może dostać się powietrze, co nie wpłynie na jakość)

Właściwości i korzyści: Skrobia z tapioki, granulowana w małe, lekko szarawe kulki, otrzymywana jest z korzenia rośliny cassava, znanej również jako maniok, yuca lub tapioka. Uprawiana jest od wielu tysiącleci, zwłaszcza na obszarach tropikalnych. Egzotyczny surowiec zyskał swoją popularność między innymi dzięki atrakcyjnemu składowi substancji. Perełki są bogatym źródłem złożonych polisacharydów, nie znajdziemy w nich cholesterolu ani "niezdrowych" tłuszczów. Skrobia z tapioki jest naturalnie bezglutenowa.

Kulki mają rozmiar 2 - 4 mm.

Zastosowanie: Perełki tapioki mają szerokie zastosowanie w kuchni. Dzięki neutralnemu smakowi mogą być stosowane do przygotowania słodkich i wytrawnych potraw oraz ciast. Są surowcem bezglutenowym, który posiada doskonałe właściwości rozczynowe i zagęszczające. Docenisz go przy zagęszczaniu sosów, zmiękczaniu ciasta, a zwłaszcza przy robieniu puddingów i innych deserów.