Telcek Suszone chili wołowe 25 g

Najgorętsza papryczka chili na świecie Carolina Reaper w pobliżu Telc. Dojrzewająca wołowina z czeskich gospodarstw najwyższej jakości, marynowana w kwiecie soli morskiej, naturalnie dojrzewająca stopniowo w ciemnych komorach, bez konserwantów, barwników i obróbki termicznej.

Skład: wołowina 98%, sól morska 1%, mieszanka przypraw 1%, razem z chili Carolina Reaper

Metoda przetwarzania mięsa nazywa się Biltong i pochodzi z Republiki Południowej Afryki, ale produkujemy ją w Rejvíz, magicznym miejscu pośrodku Jesioników. Mięso najpierw obrabiamy, ładujemy do wyjątkowej mieszanki przypraw i soli morskiej, a następnie pozwalamy mu dojrzewać przez 3-6 miesięcy w ciemnych komorach pod naszą dokładną kontrolą.

W przeciwieństwie do większości innych produktów tego typu nie przyspieszamy procesu dojrzewania mięsa poprzez obróbkę termiczną, co w połączeniu z doborem młodych zwierząt, starannym doborem części mięsa oraz pozwala na zachowanie soczystości i delikatniejszej konsystencji. Nie stosując żadnych chemicznych konserwantów i nie poddając ich obróbce termicznej na żadnym etapie produkcji, TELCEK spełnia wymogi klasyfikacji RAW FOOD.

Brzmi niewiarygodnie, ale 100 gram suszonego mięsa to około 300 gramów surowego mięsa, posiadającego wszystkie korzystne wartości odżywcze. Nawet mały kawałek zawiera dobrą porcję energii. Mięso w specjalnym opakowaniu starcza na minimum 48 miesięcy od daty produkcji, w temperaturach od -35 ° C do 35 ° C, co jest odpowiednie do ekstremalnych warunków - czy to podczas uprawiania sportu, pieszych wędrówek, długiej jazdy, jazdy na rowerze czy w biurze.

Wyprodukowano w Czechach