Witamina A
Kategoria ta obejmuje witaminy A1, A2 oraz karotenoidy (beta-karoten, luteina, likopen). Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach i jest ważna dla naszych oczu, błon śluzowych, kości i hematopoezy. Źródło witaminy A znajduje się w oleju rybnym, wątrobie, marchwi i żółtku jaja.