Orzechy w karmelu - wskazówka (nie tylko) na prezent

I zaczynamy:

Przygotuj solony karmel: cukier karmelizuje się na patelni na małym ogniu. Gdy cały cukier się rozpuści, dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. Dodaj ghee i sól. Zdejmij z ognia i mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.

Orzechy wymieszaj w misce i polej solonym karmelem (wystarczy lekko zawinąć). Wymieszaj i rozprowadź na blachach wyłożonych papierem do pieczenia.

Pozwalamy mu odpocząć, a potem możemy się nim cieszyć lub pięknie owinąć i podarować komuś jako pyszny prezent.