Orzechy ziemne obrane BIO 1000 g

GRIZLY Orzeszki ziemne łuskane BIO 1000 g

Orzeszki ziemne polecamy szczególnie ze względu na ich stosunek ceny do jakości. Mają doskonałe właściwości odżywcze mimo niskiej ceny. Oczywiście wiemy, że to nie orzechy, lecz rośliny strączkowe. Orzeszki ziemne naturalnie zawierają węglowodany, tłuszcze i białka. Należą do produktów spożywczych o najwyższym stężeniu składników odżywczych roślinnego pochodzenia i nie zawierają cholesterolu. Ich wartość kaloryczna jest wysoka, 100 g zawiera 567 kcal, dlatego należy je spożywać z umiarem, gdyż prawie połowę stanowią tłuszcze.

Orzeszki ziemne, zwane też orzechami ziemnymi, to owoce orzesznicy (Arachis hypogaea), pochodzące z południowej Afryki, Argentyny, USA i Chin. Orzesznica to krzew o wysokości około 70 cm, na końcu gałązki ma kwiat, a po zapyleniu gałązka zagłębia się w ziemię, gdzie dojrzewa w jednonasienne lub trzy-nasienne strąki. Świeże strąki smakują podobnie jak fasola, smak orzeszków uzyskuje się po ich uprażeniu. Powstaje wtedy smakołyk, który wszyscy chętnie spożywamy. Znane jest masło orzechowe, szczególnie popularne w Ameryce, które zastępuje masło zwierzęce i zawiera wiele składników odżywczych. Powstaje przez lekkie uprażenie orzeszków i zmielenie ich na kremową masę. Na rynku dostępny jest również olej orzechowy, który nadaje się do smażenia, ponieważ jest odporny na bardzo wysokie temperatury.