GRIZLY Rodzynki sułtańskie bezsiarkowe, 1000 g

GRIZLY Rodzynki sułtańskie bezsiarkowe 1000 g

• Klasyfikacja administracyjna : Suszone owoce jednogatunkowe
• Skład : Rodzynki 99,5%, olej słonecznikowy
• Produkt może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, innych orzechów, glutenu i sezamu
• Kraj pochodzenia : Afganistan, Iran, Turcja
• Opakowanie : Próżniowe opakowanie PP (podczas transportu do opakowania może dostać się powietrze, które nie ma wpływu na jakość produktu)

W 100 g rodzynek znajduje się około 70 g węglowodanów. Cukry to przede wszystkim fruktoza i glukoza. Winogrona i rodzynki zawierają więcej glukozy w porównaniu z innymi owocami, dlatego też indeks glikemiczny rodzynek jest wyższy - osiąga średnią wartość IG 65. Oznacza to, że po ich zjedzeniu poziom cukru we krwi dość szybko wzrasta. Rodzynki zawierają zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny błonnik, który korzystnie wpływa na układ pokarmowy i zapobiega powszechnym chorobom cywilizacyjnym.

Aby zapobiec nadmiernemu wysychaniu rodzynek, zaleca się przechowywać je w szczelnych pojemnikach i w niższych temperaturach. Kiedy rodzynki są starsze, zawarte w nich cukry krystalizują się. Krystalizacja nie zmienia jednak ich wartości odżywczej. Kryształki można rozpuścić zanurzając rodzynki w dowolnym płynie (gorąca woda, mleko, alkohol, sok owocowy).

Sułtanki mają wiele zastosowań w kuchni - mogą być przekąską dzięki swojemu słodkiemu smaku i zaspokajać kubki smakowe. Są dobrym narzędziem do pieczenia klasycznego świątecznego ciasta, strudla, tortu czy ciasteczek. Możesz dodać rodzynki do swojego domowego musli lub posłodzić nimi owsiankę i zapewnić sobie zdrowy start każdego ranka. Z sułtanek przygotowuje się tradycyjny gęsty indyjski sos - chutney.