GRIZLY Ryż do dań na słodko 1000 g

GRIZLY Ryż do dań na słodko 1000 g

Cechy i zalety: Ten rodzaj ryżu jest uprawiany głównie w Azji Południowo-Wschodniej i Wschodniej. Charakteryzuje się mocnym smakiem, a po ugotowaniu dużą lepkością i spójną konsystencją. Lepkość ryżu zależy od właściwości skrobi, w szczególności od proporcji amylozy i amylopektyny. W swojej pierwotnej ojczyźnie lepki ryż jest spożywany ręcznie i zwykle podawany jako dodatek do pikantnych potraw. Ugniecione kulki ryżu służą do zbierania potraw i sosów. Ziarna tracą dużo skrobi podczas gotowania i stają się przezroczyste. Zaleca się gotowanie ryżu na parze.

Zastosowanie: Ryż GRIZLY nadaje się szczególnie do produkcji deserów i dań słodkich. Świetnie smakuje np. deser z mango i kremem kokosowym, budyń z orzechami i owocami, budyń z kardamonem i orzechami, deser z cukrem palmowym i mleczkiem kokosowym. Nadaje się również do mieszanki z roślinami strączkowymi, bananami lub słodkimi ziemniakami.

Przygotowanie : Dokładnie opłucz kleisty ryż pod bieżącą wodą, aż spłynie przezroczysty płyn. Następnie dodaj 1 część zimnej wody do 1 części ryżu (możesz dodać więcej wody według własnego uznania) i zagotuj ryż. Gdy zacznie się gotować, obniż temperaturę do minimum, zamknij garnek pokrywką i gotuj powoli przez 15-20 minut. Następnie odstaw garnek na bok i pozwól mu wyrosnąć na około 20 minut. Ryż można również przyrządzać na parze lub tylko pęcznieć w letniej wodzie przez 30 minut lub nawet przez całą noc. Wręcz przeciwnie, nie należy go przygotowywać w młynku do ryżu.

• Klasyfikacja administracyjna: Zboża i produkty zbożowe.
• Składniki : Ryż lepki do słodkich dań 100%.
• Przechowywanie : Przechowywać w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.
• Kraj pochodzenia: Wietnam.
• Pakowanie : Opakowania PP do wielokrotnego zamykania lub próżniowe w opakowaniach PP (w czasie transportu może dojść do ewakuacji, co nie wpływa na jakość).