Kategorie

Blog

Cozonac: Centrum rumuńskiej tradycji

Cozonac: Centrum rumuńskiej tradycji

Cozonac, deser, który musi być obecny na każdej rumuńskiej uroczystości, to znacznie więcej niż tylko słodycz – to symbol hojnej gościnności i rodzinnych spotkań. Ten pachnący i puszysty placek z różnorodnymi nadzieniami z orzechów, kakao, galaretki lub słodkiego twarogu jest stałym elementem na odświętnych stołach, a każda wersja odzwierciedla regionalne preferencje smakowe i indywidualne modyfikacje kucharzy.

Paska: Serce wielkanocnego stołu w rumuńskiej tradycji

Paska: Serce wielkanocnego stołu w rumuńskiej tradycji

Paska to nie tylko deser, ale symbol odrodzenia i nadziei. Jest nieodłącznym elementem wielkanocnego stołu, który odzwierciedla bogactwo rumuńskiej tradycji kulinarnej i ducha wspólnoty. Co roku przygotowanie i degustacja paski jednoczy rodziny i przyjaciół, odnawia więzi duchowe i ludzkie podczas obchodów najświętszego święta chrześcijaństwa.

Wegański pistacjowy sernik

Wegański pistacjowy sernik

Ten wegański sernik dosłownie rozpływa się w ustach. A to wszystko dzięki temu, że do jego przygotowania wykorzystasz nasz wspaniały krem pistacjowy.

Cytrynowy kuskus wegański

Cytrynowy kuskus wegański

Szybki, smaczny i przede wszystkim wegański cytrynowy kuskus zachwyci smakiem i błyskawicznym czasem przygotowania. Przygotuj go już dziś!

Wiśniowy RAW tort

Wiśniowy RAW tort

Delektuj się bez ograniczeń i wyrzutów sumienia! Tym wspaniałym wiśniowym tortem mogą się rozkoszować absolutnie wszyscy – niezależnie od tego, czy preferujesz wegański sposób odżywiania, jesteś celiakiem, czy stosujesz dietę bezlaktozową.

Weganizm: Co to oznacza i jak na niego przejść?

Weganizm: Co to oznacza i jak na niego przejść?

Weganizm staje się coraz bardziej popularnym sposobem odżywiania i stylem życia. Nie chodzi jednak tylko o wybór jedzenia, ale o kompleksową filozofię, która dąży do minimalizacji cierpienia zwierząt i wpływu na środowisko naturalne.

Bezglutenowe marokanki

Bezglutenowe marokanki

Lubicie marokanki? My też! Dlatego postanowiliśmy podzielić się z Wami przepisem na ich może nietypową wersję – bez glutenu i bez dodatku cukru.

Co to jest mąka orzechowa i jej główne rodzaje

Co to jest mąka orzechowa i jej główne rodzaje

Wypróbuj orzechową alternatywę dla zwykłych mąk pszennych i ciesz się ich wyjątkowym smakiem oraz delikatnością. Dzięki nim sezon zdrowego pieczenia i nieskończonego podjadania może trwać właściwie bez przerwy, nie tylko na Boże Narodzenie czy Wielkanoc.

TOP 5 korzyści kombuchy dla naszego zdrowia

TOP 5 korzyści kombuchy dla naszego zdrowia

Cudowny napój, który coraz częściej podbija kuchnie entuzjastów zdrowego stylu życia oraz półki supermarketów. Jednak nie każda kombucha jest taka sama. Czym właściwie jest kombucha? Wszystko wyjaśnimy szczegółowo w poniższym artykule.

Bezglutenowa rolada pistacjowa

Bezglutenowa rolada pistacjowa

Zapraszamy do wspólnego przygotowania wyśmienitej rolady pistacjowej z liofilizowanymi malinami. Mogą się na nią skusić nawet osoby z celiakią, ponieważ jest pieczona z bezglutenowej mąki pistacjowej.

Nocna owsianka: 4 szybkie przepisy

Nocna owsianka: 4 szybkie przepisy

Jeśli rano liczy się dla Ciebie każda minuta, na pewno docenisz nasz szybki przepis na prostą i zdrową nocną owsiankę. Przygotujesz ją w mgnieniu oka, a rano wystarczy wyjąć z lodówki. Znakomity pomysł!

Chrupiące śnieżne choinki

Chrupiące śnieżne choinki

Mamy pomysł na wspólną świąteczną zabawę w kuchni. Te chrupiące smakołyki, z Twoją niewielką pomocą, mogą przygotować nawet dzieci.

Rodzinny przepis na domową chałkę

Rodzinny przepis na domową chałkę

Cukierniczka Klára, uczestniczka czeskiego konkursu cukierniczego, podzieliła się z nami prawdziwym rodzinnym skarbem! A jest nim przepis na domową chałkę. Czy Ty też go wypróbujesz?

Kurkumowe latte

Kurkumowe latte

Wypróbuj nasz przepis na pyszne kurkumowe latte, czyli złote mleko, które rozgrzeje i wzmocni Twoją odporność.

Chlebek pistacjowy

Chlebek pistacjowy

Na pewno znasz dobrze chlebek bananowy. A co powiesz na spróbowanie chlebka pistacjowego? Z białą czekoladą, borówkami i domowym kremem pistacjowym zmienia się w nieodparty przysmak.

Kokosowy pudding z nasionami chia

Kokosowy pudding z nasionami chia

Zdrowych, a przede wszystkim szybkich śniadań lub przekąsek nigdy nie jest za dużo. Przygotuj mleko kokosowe, nasiona chia, syrop z cykorii i owoce. Zaczynamy.

Truskawkowe kostki

Truskawkowe kostki

Pyszne ciasto orkiszowe z warstwą słodkiego budyniu i truskawek ucieszy każdego miłośnika owocowych smaków.

Tort orzechowy

Tort orzechowy

Na tym torcie będą się delektować zarówno Ty, jak i całe Twoje szerokie grono znajomych – o ile coś z niego zostanie. Połączeniu orzeszków ziemnych i czekolady trudno się oprzeć. Co więcej, przygotowanie tortu orzechowego zajmuje tylko chwilę.

Kakao gwałtownie drożeje

Kakao gwałtownie drożeje

Może w ostatnim czasie zauważyłeś informacje o szybkim wzroście cen kakao. W rezultacie wzrastają ceny czekolady i innych produktów czekoladowych. Co za tym stoi?

Lodowato dobre owoce liofilizowane

Lodowato dobre owoce liofilizowane

Odkryj magię owoców liofilizowanych, czyli owoców suszonych mrożeniem! Podobnie jak świeże, są aromatyczne, pełne witamin i minerałów, a ponadto wspaniale chrupią.

GRIZLY w nowych szatach, a właściwie opakowaniach

GRIZLY w nowych szatach, a właściwie opakowaniach

Nadszedł czas na zmianę! Właśnie dlatego zaczęliśmy stopniowo pakować przysmaki GRIZLY w zupełnie nowe opakowania. Nie tylko wyglądają naprawdę świetnie, ale mają również wiele innych doskonałych cech - są ponownie zamykane i pomagają zachować maksymalną jakość i świeżość zapakowanego produktu.

Dlaczego warto włączyć migdały do swojego jadłospisu?

Dlaczego warto włączyć migdały do swojego jadłospisu?

W dzisiejszym zabieganym trybie życia, kiedy staramy się połączyć pracę, rodzinę i zdrowie, nie jest łatwo znaleźć właściwe produkty spożywcze, które pomogą nam osiągnąć równowagę. Poszukiwanie ich może jednak przynieść wielokrotne korzyści – jednym z żywieniowych hitów są migdały.

Orzechy makadamia – królowe królestwa orzechów

Orzechy makadamia – królowe królestwa orzechów

Orzechy makadamia, niezależnie od używanego terminu, są jednymi z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych na świecie. Może na pierwszy rzut oka nie wydają się tak popularne, ale ich wyjątkowy smak masła natychmiast zachwyci każdego, kto je spróbuje. Skąd pochodzą i jakie są ich właściwości? Oto odpowiedź.

Jak zrobić słodkie, ale zdrowe śniadanie?

Jak zrobić słodkie, ale zdrowe śniadanie?

Deser czy śniadanie? A jeśli to jedno i drugie? Podaruj sobie słodkie śniadanie, którego nie musisz żałować. Dajemy Ci proste wskazówki, które sprawią, że Twoje śniadanie będzie zdrowsze, bardziej pożywne i zadowoli Cię na dłużej.

Nie pieczone kulki z mąki migdałowej

Nie pieczone kulki z mąki migdałowej

Prosty przepis, który możesz przygotować bez użycia piekarnika. Jest to trochę bardziej czasochłonne, ale smakując kulki z pewnością docenisz czas poświęcony na ich przygotowanie.

Krokiety migdałowe

Krokiety migdałowe

Przygotuj niekonwencjonalny dodatek na obiad lub kolację. Możesz zrobić wszystko w kilka minut, używając kilku składników.

Zimny mecz Frappé

Zimny mecz Frappé

Spróbuj letniego orzeźwienia z herbatą Matcha BIO i za chwilę przygotuj lodową frappe, którą możesz skosztować według swojej wyobraźni.

Wegetarianizm - Nowoczesny styl życia na fali

Co wszystko należy do wegańskiego menu. I jak zróżnicowana może być dieta wegan. Możesz przeczytać to wszystko i wiele innych ciekawych rzeczy w nowym artykule.

Wegetarianizm to styl życia, który zyskuje na popularności. Co kryje się za tym trendem i czy dieta wegetariańska jest naprawdę tak ograniczona? Dla przeciętnego konsumenta, przyzwyczajonego do mleka, mięsa, jaj czy ryb w diecie, trudno wyobrazić sobie, że jako wegetarianin nie mógłby spożywać żadnego z tych produktów. Jak więc wegetarianie uzupełniają niezbędne składniki odżywcze i witaminy, skoro ich dieta jest tak ograniczona? Spójrzmy na bogactwo wyboru, jakie oferuje dieta wegetariańska, oparta wyłącznie na produktach roślinnych.

Wegetarianizm może przybierać różne formy - od junk food po surową dietę. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji. Tak jak w przypadku innych diet, ważne jest, aby dbać o zrównoważenie i różnorodność posiłków oraz być świadomym tego, co jemy. Dieta wegetariańska nie musi być synonimem zdrowego odżywiania, jeśli większość spożywanych produktów to smażone potrawy i przetwory przemysłowe.

Co więc powinno znaleźć się w diecie wegetariańskiej, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych? Pierwszym skojarzeniem związanych z wegetarianizmem są białka. Ich źródłem są rośliny strączkowe, choć nie wszystkie mają tyle samo białka. Sportowcy czy kobiety w ciąży powinni zwrócić na to szczególną uwagę. Białko można także znaleźć w niektórych zbóżach, orzechach i nasionach. Dobrym wyborem są soczewica, fasola, gryka czy tradycyjne płatki owsiane.

Kolejnym ważnym składnikiem są minerały, takie jak magnez, wapń, żelazo czy cynk. Skąd czerpać je będąc wegetarianinem? Często mówi się o wapniu, kojarzonym głównie z mlekiem krowim. Jednak istnieją produkty z wyższą zawartością wapnia, które są lepiej przyswajalne przez organizm. Możemy sięgnąć po rośliny strączkowe, a także warzywa takie jak brokuły, kapusta, marchew czy bataty. Doskonałym źródłem wapnia może być też mleko sojowe.

Magnez jest równie ważny, a w diecie roślinnej jego ilość powinna być odpowiednia. Magnez znajduje się również w chlorofilu, kluczowym składniku roślin zielonych. Jeśli jesteś aktywny fizycznie lub borykasz się z niedoborem magnezu, warto wzbogacić dietę o liściaste warzywa, garść orzechów nerkowców lub gorzką czekoladę.

Inne ważne minerały to fosfor, cynk, selen, żelazo i jod. W diecie roślinnej znajdziemy je głównie w roślinach strączkowych, orzechach, nasionach i zbóżach. Jodem warto uzupełniać dietę poprzez konsumpcję wodorostów morskich lub picie wody mineralnej Vincentka.

Oprócz minerałów ważne są też witaminy, których organizm nie jest w stanie sam wyprodukować. Przykładem może być witamina B12. Osoby spożywające produkty zwierzęce dostarczają je w diecie, ale nie zawsze w odpowiednich ilościach. Dla wegetarian źródłem może być roślinne mleko czy wzbogacone margaryny. Najbardziej niezawodnym źródłem jest jednak chlorella czy suplementy diety.

W diecie warto także uwzględnić produkty bogate w witaminę D. Można ją znaleźć w grzybach, roślinnym mleku wzbogaconym o dodatkowe składniki czy płatkach śniadaniowych. Jednak jej ilość w tych produktach nie jest wystarczająca. Naturalnym źródłem witaminy D jest światło słoneczne, ale w Polsce dostępność promieni słonecznych jest ograniczona. Dlatego warto uzupełniać dietę o suplementy witaminy D.

Co zatem mogą jeść wegetarianie? Wystarczy spojrzeć na różnorodność dostępnych produktów, jakie oferuje natura. Warzywa, owoce, nasiona, orzechy, zboża - to wszystko stanowi doskonałe źródło składników odżywczych. Dieta wegetariańska nie jest ograniczona, a wręcz przeciwnie - może być bardzo różnorodna i bogata w smaki.

Podsumowując, wegetarianizm to styl życia, który zdobywa coraz większą popularność. Dlaczego? Przede wszystkim ze względu na dbałość o zdrowie i środowisko. Ale także z powodu chęci eksperymentowania z różnymi smakami i odkrywania nowych dań. Jeśli zastanawiasz się nad przejściem na dietę wegetariańską, warto zacząć od małych kroków, dodając do codziennego jadłospisu coraz więcej produktów roślinnych. Pamiętaj, że kluczem do zdrowia jest zrównoważona i różnorodna dieta.

Líbí se vám tento článek? Řekněte o tom svým známým!