Przygotowanie jest proste, a smak doskonały.
I zaczynamy:
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
W misce dobrze wymieszaj pokruszone pomidory, orzechy nerkowca, posiekane liście bazylii i pieprz do smaku (jeśli pomidory są kwaśne, dodaj trochę cukru). W garnku rozgrzej oliwę z pierwszego tłoczenia i dodaj przygotowany sos pomidorowy. Gotuj około 15 minut.
Sos wymieszać z makaronem. Przed podaniem dodaj parmezan i udekoruj listkami bazylii.
Przepis od Borgesa.