GRIZLY Morele suszone 1000 g

Podobnie jak inne suszone owoce, morele są skoncentrowanym źródłem energii i składników odżywczych. Zawierają składniki odżywcze: witaminę B2, witaminę B3, witaminę B5, witaminę B6, witaminę C, witaminę E, beta-karoten, kwas foliowy, jod, potas, fosfor, wapń, cynk, selen, mangan, magnez, żelazo, błonnik itp.

Ponieważ morele są niskokaloryczne (ok. 48 kcal/100 g), można je spożywać na diecie redukcyjnej. Ponadto są one bogate w alkaliczne sole mineralne, co powoduje zasadowy odczyn w organizmie. Są one również cenione, ponieważ zawierają niewielką ilość sodu i dużo potasu oraz są bogate w pierwiastki śladowe, takie jak mangan, fluor, kobalt i bor. Zawierają również duże ilości węglowodanów (fruktozy i glukozy). Jednak najważniejszym składnikiem moreli, zarówno świeżych jak i suszonych, jest beta-karoten (prowitamina A).

Mają szerokie zastosowanie - jako zdrowa przekąska, do wzbogacania jogurtu i musli w witaminy oraz w pieczeniu i gotowaniu jako zamiennik cukru i innych substancji słodzących.

Mimo wszelkich starań i wysiłków, jakie wkładamy w odszypułkowanie wszystkich owoców pestkowych (nie tylko daktyli, ale także wiśni, śliwek, czereśni itp.) nie możemy zagwarantować, że w surowcu nie będzie pestek. Technologicznie nie da się tego osiągnąć i niestety nawet po kontroli człowieka dostawca nie może zagwarantować 100% czystości. Dostawcy ciężko pracują nad tym problemem, ale technologia nie jest jeszcze na tyle zaawansowana, aby uzyskać produkt bez pestek lub ich fragmentów.