Blog

Śniadania są często naładowane węglowodanami, i to niestety tymi prostymi. Słodkie pieczywo, kupione w sklepie płatki śniadaniowe lub herbatniki, góra naleśników polanych syropem klonowym - takie śniadania smakują wyśmienicie i na pewno nie jest błędem od czasu do czasu sobie na nie pozwolić. Ale co zrobić, jeśli nie masz ochoty na słodycze lub chcesz zjeść zdrowsze śniadanie? Podpowiemy Ci, jak przygotować zrównoważone wytrawne śniadanie, które doda Ci energii na cały poranek. 

Nie zapomnij o białku

Nie zaszkodzi jednak zastanowić się, ile białka zawierają nasze śniadania - jest ono niezbędnym budulcem kości, mięśni, układu odpornościowego i hormonalnego. Śniadanie o wyższej zawartości białka pozwala dłużej zachować sytość i zapobiega wieczornemu poczuciu głodu. Świetnym źródłem białka są rośliny strączkowe (ciecierzyca, soja), z których można przygotować pasty lub sałatki. Nie zapominajmy też o starym, dobrym kremie orzechowym - tak, orzeszki ziemne należą do roślin strączkowych! 1 łyżka stołowa kremu orzechowego zawiera około 6 gramów białka, a dzięki wygodnemu opakowaniu w tubce możesz zabrać je ze sobą wszędzie.

Nie bój się tłuszczów

Jajko sadzone z bekonem nie jest może idealnym śniadaniem, ale są także zdrowe tłuszcze, które rozruszają Twoje ciało na cały dzień. Należą do nich kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w orzechach i nasionach. Spróbuj nasion konopi, które można stosować niemal wszędzie - na kromce chleba z pastą, w owsiance lub w sałatce owocowej lub warzywnej.

Uważaj na swoje węglowodany

Twoje śniadanie będzie bogatsze i zdrowsze, jeśli zastąpisz biały chleb chlebem razowym. Chleb ziarnkowy zawiera wielokrotnie więcej błonnika, witamin i minerałów, a nawet można go możesz sam upiec w domu.