33 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o orzechach nerkowca

Dlaczego powinniście włączyć orzechy nerkowca do swojej diety? Te orzechy należą do najpopularniejszych na rynku. Są nie tylko smaczne, ale także bardzo korzystne dla zdrowia! Mamy dla Ciebie 33 ciekawostki, których powinieneś się dowiedzieć o orzechach nerkowca.

 1.  Wszystkimi uwielbiane orzeszki nerkowca rosną na tropikalnym drzewie o nazwie nerkowiec zachodni, pochodzącym z Ameryki Południowej. Obecnie nerkowiec jest uprawiany w tropikalnych rejonach na całym świecie.

 2.  Największy nerkowiec znajduje się w Brazylii, ma 140 lat i jego gałęzie zajmują obszar 8500 metrów kwadratowych. Jest nawet wpisany do Księgi rekordów Guinnessa.

 3.  Nerkowce rosły na ziemi już w okresie trzeciorzędu.

 4.  Botanicznie nerkowce nie są orzechami, ale nasionami.

 5.  Na nerkowcu rosną tzw. jabłka nerkowca, w których znajdują się jadalne nasiona, w których ukryte są orzeszki nerkowca.

 6.  Drewno nerkowca jest bardzo twarde i używa się go do produkcji mebli o nazwie "biały mahoni".

 7.  Nazwa "nerkowiec" pochodzi od portugalskiego słowa "caje", a jej znaczenie to "orzech, który sam rośnie".

 8.  Nerkowce są zbierane ręcznie, a jedno drzewo może wyprodukować nawet 50 kg orzeszków nerkowca rocznie.

 9.  Krajem z największą produkcją nerkowca jest Wietnam, który stanowi około jednej czwartej światowej produkcji nerkowca, stamtąd pochodzą także nasze orzeszki nerkowca Grizly.

 10.  Średnioroczna produkcja nerkowca wynosi 4,5 miliona ton.

 11.  Dotarcie do orzeszków nie jest łatwe, ponieważ są one chronione dużą ilością żywicy o nazwie kardol, która ma działanie żrące i podrażnia skórę.

 12.  Kardol jest usuwany z samych orzeszków poprzez prażenie, dlatego orzeszki nerkowca nigdy nie mogą być oznaczane jako RAW.

 13.  Oprócz orzechów, ze drzewa wykorzystuje się również zmiękczone łodygi, które swoim doskonałym smakiem przypominają mango. Nic dziwnego, ponieważ orzechy nerkowca i mango należą do tej samej rodziny.

 14.  Orzechy nerkowca zawierają czterokrotnie więcej witaminy C niż pomarańcza. Oprócz witaminy C zawierają również witaminy B, E i K.

 15.  Orzechy nerkowca zawierają najwięcej żelaza spośród wszystkich owoców ze skorupką.

 16.  Nerkowce poprawiają jakość włosów, paznokci i rozjaśniają skórę.

 17.  Wysoka zawartość wapnia i miedzi korzystnie wpływa na układ ruchu, od chrząstek, poprzez stawy, aż po kości.

 18.  Magnez zawarty w orzechach nerkowca poprawia jakość snu, wzmacnia układ nerwowy i przyspiesza ogólną regenerację.

 19.  Dzięki wysokiej zawartości "zdrowych tłuszczów" orzechy nerkowca mają pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

 20.  Antyoksydanty zawarte w orzechach nerkowca zwalczają wolne rodniki i wzmacniają odporność.

 21.  Nerkowce są bogate w błonnik i doskonale dbają o zdrową florę jelitową.

 22.  Regularne spożywanie orzechów nerkowca i innych orzechów działa jako skuteczna profilaktyka przed wystąpieniem cukrzycy typu 2.

 23.  Orzechy nerkowca są również wyjątkowym źródłem kwasów omega.

 24.  Orzechy nerkowca są bogate w luteinę, która jest kluczowa dla zdrowia oczu.

 25.  Są również doskonałym źródłem białka - podstawowego budulca całego organizmu człowieka.

 26.  Krem z nerkowców jest jednym z najpopularniejszych kremów orzechowych.

 27.  Weganie mogą z nerkowców zrobić doskonałą wegańską alternatywę dla sera.

 28.  Orzechy nerkowca doskonale smakują także w wersji polewanej - w jogurcie lub czekoladzie.

 29.  Są również doskonałym dodatkiem do kuchni azjatyckiej.

 30.  Jedzenie nerkowców korzystnie wpływa na zęby, dziąsła i całą jamę ustną.

 31.  Nadają się do pieczenia, jako chrupiąca przekąska do telewizji lub pożywna przekąska na wycieczkę.

 32.  Jakość orzechów nerkowca jest oznaczana literą i cyfrą. Litera oznacza jakość, a cyfra oznacza wielkość. Im niższa cyfra, tym większa wielkość jąder.

 33.  Nerkowce są często nazywane "naturalnym antydepresantem". Czy to ze względu na korzystne składniki odżywcze, jakie zawierają, czy też ze względu na swój pyszny smak, pozostawiamy do Państwa decyzji. Jednakże, możemy zagwarantować, że nasze Grizzly nerkowce na pewno sprawią radość po ich spożyciu.