GRIZLY Cukier palmowy 500 g

• Klasyfikacja administracyjna: Substancje słodzące
• Skład : cukier palmowy 100%
• Kraj pochodzenia: Indonezja
• Opakowanie : Opakowanie PP do wielokrotnego zamykania lub próżniowe opakowanie PP (podczas transportu do opakowania może dostać się powietrze, co nie wpłynie na jakość)   

Cukier palmowy ma smak miodowy i jest wytwarzany przez zagęszczanie słodkiego soku palmy olejowej. Cukier jest nierafinowany i ma niski indeks glikemiczny 41 (w przeciwieństwie do cukru białego i owocowego poziom cukru rośnie tylko stopniowo i nie obciąża trzustki). Nadaje się nawet dla dzieci, jako zdrowy cukier (w niektórych krajach podawany jest noworodkom i dzieciom w celu wspomagania rozwoju i wzrostu), ponadto nie wywołuje nadpobudliwości jak klasyczny cukier buraczany. Jest odpowiedni dla diabetyków, nie ma gorzkiego posmaku jak stewia i nie powoduje wahań poziomu cukru we krwi i hipoglikemii. Cukier palmowy jest alkaliczny, zawiera 24 różne substancje, takie jak witamina B12, minerały i aminokwasy.

Zastosowanie : do słodzenia napojów, koktajli, herbat, posiłków, płatków, do lodów, puddingów, do gotowania, pieczenia.

Jego słodycz to 86% cukru białego, w recepturach można zastąpić cukier biały w stosunku 1: 1.