Mango Lassi: Co to jest, jak je przygotować w domu i dlaczego pokochasz je od pierwszego łyku

Mango Lassi – co to jest i dlaczego pokochasz je od pierwszego łyku

Mango lassi to tradycyjny indyjski napój na bazie jogurtu i mango, który podbił serca ludzi na całym świecie. Jego historia sięga ajurwedy, gdzie był znany jako napój wspierający trawienie i równowagę ciała. Dzięki swojej kremowej konsystencji i orzeźwiającemu smakowi mango lassi drink jest idealny na ciepłe dni i nie tylko.

Co to jest mango lassi i z czego się składa?

Napój mango lassi przygotowuje się z kilku prostych składników:

• 🔸 mango (świeże, puree, suszone lub sok)
• 🔸 biały jogurt
• 🔸 woda lub mleko
• 🔸 kardamon
• 🔸 odrobina słodzika (miód, cukier, syrop)

Współczesne wariacje:

• 🔸 z mlekiem roślinnym – kokosowym, migdałowym, owsianym
• 🔸 bez cukru – tylko naturalna słodycz mango
• 🔸 z dodatkiem limonki, szafranu lub imbiru

Oryginalny przepis na mango lassi

• - 1 szklanka dojrzałego mango (świeżego lub jako puree)
• - 1 szklanka białego jogurtu
• - ½ szklanki wody
• - 2 łyżeczki cukru
• - szczypta mielonego kardamonu
• - kilka kostek lodu

→ Wszystko razem zmiksuj i podawaj dobrze schłodzone. To klasyczne oryginalne mango lassi, które warto spróbować!

Pomysły na urozmaicenie mango lassi

• 🔸 1 szklanka dojrzałego mango (świeżego lub puree)
• 🔸 1 szklanka białego jogurtu
• 🔸 ½ szklanki wody
• 🔸 2 łyżeczki cukru

Przepis wideo za 3, 2, 1... Teraz!

Wartości odżywcze i mango lassi kcal

Czy mango lassi jest zdrowe? Tak – szczególnie gdy zrobisz je bez dodatku cukru. Zawiera probiotyki, witaminy i minerały.

Kaloryczność:

• → klasyczna wersja ma ok. 200 kcal na porcję
• → wersja z lekkim jogurtem (do 3,5 g tłuszczu na 100 g) może zmniejszyć kalorie nawet o 120 kcal
• → stosując wodę lub niesłodzone mleko roślinne (np. migdałowe – ok. 13 kcal na 100 ml) zamiast zwykłego mleka, zaoszczędzisz kolejne ok. 50 kcal

Koktajl mango lassi – z alkoholem?

Z mango lassi można też przygotować letni koktajl mango lassi cocktail:

• → z białym rumem – tropikalny smak wakacji
• → z prosecco – eleganckie bąbelki na upały
• → z likierem kokosowym – słodki wieczorny drink z przyjaciółmi

Podawaj z lodem, listkiem mięty i kawałkiem suszonego mango jako dekoracją.

Najczęściej zadawane pytania o mango lassi

Co to jest mango lassi?

Mango lassi to indyjski napój na bazie mango i jogurtu, popularny za smak i orzeźwienie.

Jak zrobić mango lassi?

Wystarczy mango, jogurt, mleko lub woda, słodzik i przyprawy. Wszystko zmiksuj do gładkości.

Ile kcal ma mango lassi?

Od 130 do 200 kcal – zależnie od użytych składników.

Czy mango lassi jest zdrowe?

Tak, zwłaszcza bez cukru. Zawiera bakterie probiotyczne, witaminy i antyoksydanty.

Czy istnieje wegańska wersja mango lassi?

Tak, użyj roślinnego jogurtu i mleka – np. kokosowego lub migdałowego.

Jak smakuje mango lassi?

Egzotycznie, kremowo, lekko słodko – idealne połączenie owocu i jogurtu.

Czy mogę zrobić koktajl z mango lassi?

Tak, dodaj rum lub prosecco i powstanie koktajl mango lassi.

Autor przepisu i artykułu

Nikola Nevečeřalová

Od 2017 roku piszę o zdrowym stylu życia. Gdy nie siedzę przy komputerze, biegam, ćwiczę albo podróżuję z rodziną. Wierzę, że dbanie o ciało i umysł to przepis na długie, aktywne życie.