Migdały należą do najpopularniejszych orzechów na świecie, dzięki delikatnemu, lekko słodkiemu smakowi i wyjątkowej wszechstronności w kuchni. Choć z botanicznego punktu widzenia są nasionami pestek owoców migdałowca zwyczajnego, w gastronomii i zdrowym żywieniu uważane są za pierwszorzędne orzechy o wysokiej wartości odżywczej. W GRIZLY wybieramy tylko wysokiej jakości migdały – zarówno popularne migdały kalifornijskie, jak i aromatyczne migdały hiszpańskie – które są źródłem białka roślinnego, błonnika i zdrowych tłuszczów.
💡 Poradnik zakupowy Grizly: Dowiedz się, jak wybrać odpowiednie migdały.
Migdały cenione są przede wszystkim za wysoką zawartość witaminy E (silny antyoksydant), magnezu i wapnia. Dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu oraz połączeniu błonnika i białka, są idealną przekąską dla sportowców, studentów i każdego, kto szuka wartościowego źródła energii. Regularne spożycie garści migdałów wspiera zbilansowaną dietę i poczucie sytości.
Na naszym e-sklepie znajdziesz migdały w wielu wariantach, aby każdy znalazł coś dla siebie:
Całe migdały mają szerokie zastosowanie w nowoczesnej gastronomii. Można je spożywać w naturalnej formie lub wcześniej namoczyć w wodzie (aktywacja), co zwiększa ich strawność i zmiękcza teksturę. Migdały doskonale nadają się także do sałatek, dodając potrzebnej chrupkości, lub jako składnik domowych musli i granoli. Nie wiesz, który wariant wybrać? Zajrzyj do naszego poradnika zakupowego: jak wybrać migdały.
Aby migdały zachowały świeżość i chrupkość, przechowuj je w suchym i ciemnym miejscu. Najlepiej w zamykanych słoikach lub w oryginalnych, wielokrotnego użytku opakowaniach GRIZLY, które chronią przed dostępem powietrza i wilgoci.
Nie jest to konieczne. Skórka zawiera cenny błonnik i antyoksydanty. Migdały obiera się (blanszuje) głównie ze względów estetycznych lub w celu uzyskania delikatniejszego smaku w przepisach.
Naturalne migdały
Prażone migdały
Słodkie migdały
Jak wybrać migdały?
Kremy migdałowe
