Blog

Zupa pomidorowa jak od mamy.

I zaczynamy:

Roztop oliwę z oliwek i masło na małym ogniu na patelni. Dodaj cebulę i smaż przez 10 minut lub do zeszklenia.
Dodaj czosnek, bazylię, sól, czarny pieprz, mieloną czerwoną paprykę i cynamon i smaż jeszcze przez minutę. Stopniowo dodawać pomidory, ryż i rosół z kurczaka, wymieszać, przykryć i odstawić na 20-25 minut. Mieszaj od czasu do czasu.
Dodaj sodę oczyszczoną, a następnie użyj miksera dipowego i mieszaj, aż zupa będzie miękka.

Możesz udekorować zupę bazylią i dodać śmietanę, dzięki czemu zupa będzie jeszcze bardziej miękka.