I zaczynamy:
Najpierw przygotowujemy naleśniki. Wymieszaj wszystkie składniki i usmaż cienkie naleśniki na lekko usmażonej patelni. Następnie przygotowujemy nadzienie do naleśników. Wymieszaj razem ricottę, śmietanę, 100 g startego sera i 1 jajko. Dodać czosnek niedźwiedzi, doprawić solą i pieprzem. Cebulę podsmażyć na oliwie z oliwek i dodać liście szpinaku, a gdy się nie uda odstawić i dodać nadzienie serowe.
Napełnij naleśniki mieszanką i umieść w naczyniu do pieczenia. Wymieszaj śmietanę, 100 g sera i 1 jajko, sól, pieprz i wlej naleśniki. Piec w piekarniku w 160 ° C przez około 35 minut.