Sposób przygotowania
- 1.Imbir dokładnie umyj. Jeśli ma gładką i nieuszkodzoną skórkę, nie musisz go obierać. Jeśli imbir jest starszy, a jego skórka jest grubsza, zeskrob ją łyżeczką.
- 2.Imbir pokrójcie na mniejsze kawałki lub grubo zetrzyjcie.
- 3.Wyciśnij sok z cytryn i pomarańczy.
- 4.Imbir, sok z cytrusów i wodę włóż do miksera i zmiksuj na jak najgładszą masę. Składniki możesz miksować kilkakrotnie – zawsze zgarniając je łyżką ze ścianek miksera, aby imbir został zmiksowany jak najdokładniej.
- 5.Przecedźcie mieszankę przez drobne sitko. Pozostały miąższ porządnie wyciśnijcie, aby uzyskać jak najwięcej płynu.
- 6.Do przecedzonej mieszanki wmieszaj miód, kurkumę i czarny pieprz.
- 7.Gotowy domowy ginger shot jest gotowy do natychmiastowego spożycia. Ilość, której nie wypijesz od razu, przelej do mniejszych, zamykanych buteleczek i przechowuj w lodówce.
GRIZLY TIP: Nie wyrzucaj pozostałego miąższu z imbiru – zalej go gorącą wodą i przygotuj herbatę lub dodaj go do zupy.
Co to jest ginger shot
Ginger shot to skoncentrowany napój przygotowany z imbiru. Pije się go w małych ilościach, zazwyczaj około 30-60 ml.
W przeciwieństwie do zwykłego soku, wody lub lemoniady nie jest przeznaczony do ugaszenia pragnienia. Jego główną cechą jest wysokie stężenie wyrazistych składników. W jednym małym shocie poczujesz więc intensywny smak imbiru, cytrusów i innych składników.
Podstawowy shot imbirowy zazwyczaj zawiera:
- imbir - główny i najbardziej wyrazisty smakowo składnik;
- cytryna, pomarańcza lub inny owoc cytrusowy, który nada napojowi świeżość i kwasowość;
- miód lub inny słodzik dla złagodzenia ostrości;
- kurkumę, czarny pieprz lub wodę kokosową do smaku.
Ginger shot jest sprzedawany w najróżniejszych smakach i wielkościach, ale to właśnie duża różnorodność jest jednym z powodów, dla których popularne jest również jego domowe przygotowanie. Każdy może bowiem dostosować proporcje poszczególnych składników według własnego smaku.
GRIZLY TIP: Jeśli lubisz naprawdę ostre smaki, dodaj więcej imbiru. Jeśli wolisz łagodniejszą wersję, pomoże pomarańcza, mango lub większa ilość słodkiego soku owocowego.
Dlaczego cały internet pije ginger shot?
Popularność ginger shotów nie wzięła się tylko z samego imbiru. Dużą rolę odgrywa również sposób, w jaki są spożywane. Mała buteleczka, jeden szybki łyk i gotowe. Praktyczność, szybkość i prostota. To trzy główne powody, dla których ludzie piją ginger shoty.
Jeśli zaczynasz swój zwykły dzień kawą lub filiżanką herbaty, wiesz, że ich przygotowanie zajmuje trochę czasu. Ginger shot jest inny – jeśli masz go przygotowanego w lodówce, nie musisz przygotowywać dużego napoju ani czekać, aż ostygnie lub się zaparzy. Wystarczy go tylko wypić.
Właśnie dlatego shot imbirowy łatwo włączyć do porannego rytuału. Poranny łyk imbiru może więc zajmować podobne miejsce jak kawa, herbata czy szklanka wody.
Ważny jest również jego wyraźny smak. Ginger shot to zdecydowanie nie jest napój, którego nie zauważysz w gardle. Imbir jest intensywny i pikantny, cytrusy dodają kwasowości a poszczególne warianty mogą porządnie zagrać na Twoich kubkach smakowych.
Czego oczekiwać od ginger shotu – a czego nie?
Wokół ginger shotów krąży wiele twierdzeń, które przypisują im niemal cudowne właściwości. Ważne jest jednak rozróżnienie między żywnością a lekiem. Ginger shot to bowiem przede wszystkim skoncentrowany napój o wyraźnym smaku.
Imbir może wywoływać w ustach i w gardle charakterystyczne rozgrzewające i pikantne uczucie, które podczas jego picia odczuwasz praktycznie natychmiast. Ginger shot jednak nie jest lekiem ani gwarantowaną ochroną przed chorobą.
Dlatego najrozsądniej jest postrzegać go jako element zróżnicowanej diety i wyrazisty w smaku dodatek do codziennej rutyny – a nie jako rozwiązanie problemów zdrowotnych.
Czy wiesz, że? Pieczenie w gardle nie jest dowodem na to, że napój „działa lepiej”. Ostrość ginger shotu jest przede wszystkim wynikiem wyraźnego smaku imbiru oraz innych użytych składników.
Ulubione warianty ginger shotu
Podstawowy przepis nie zawsze musi pozostawać niezmienny. Wręcz przeciwnie, różne smaki sprawiają, że ginger shoty stają się ciekawym napojem, który można stale urozmaicać. Dlatego nie bój się próbować i eksperymentować. Ewentualnie zainspiruj się najlepszymi połączeniami.
🥭 Ginger shot z mango
Mango nadaje imbirowi słodszy i bardziej owocowy smak. Ostrość imbiru dzięki niemu może wydawać się łagodniejsza. Mango można użyć w formie przecieru owocowego lub wysokiej jakości soku owocowego. Jednak przy gęstszym przecierze może być konieczne jeszcze dokładniejsze przecedzenie powstałej mieszanki.
GRIZLY Ginger shot Mango
Nie masz czasu na domowe przygotowanie? Spróbuj naszego ginger shot o wyrazistym smaku peruwiańskiego imbiru i słodkiego mango. To bardziej owocowe i łagodniejsze połączenie dodatkowo zaoszczędzi Ci miksowania i przecedzania.
Spróbuj Ginger shot Mango🍃 Ginger shot z matchą
Matcha stworzy zupełnie inny profil smakowy. Do pikantności imbiru dodaje się typowy smak zielonej herbaty, który może być lekko gorzkawy i świeży.
Ponieważ matcha zawiera kofeinę, taki shot jest bardziej odpowiedni raczej na pierwszą połowę dnia. Przy przygotowaniu wystarczy zacząć od mniejszej ilości matchy, ponieważ jej smak jest dość wyraźny. Matchę najpierw dokładnie wymieszaj w małej ilości wody, a następnie dodaj ją do shota.
GRIZLY Ginger shot Matcha
Wyjątkowe połączenie BIO imbiru i japońskiej matchy przynosi pikantny smak z lekko gorzkimi nutami zielonej herbaty. Sięgnij po niego, gdy masz ochotę zamienić klasyczny ginger shot na bardziej nietradycyjną alternatywę.
Spróbuj Ginger shot Matcha
Jak często i kiedy pić shot imbirowy?
Na pytanie, kiedy najlepiej pić ginger shot, nie istnieje uniwersalna odpowiedź. Bardzo często spożywa się go rano, ponieważ po prostu pasuje do porannego rytuału.
Niektórzy ludzie delektują się nim przed śniadaniem, inni dopiero po posiłku. Jeśli masz wrażliwszy żołądek lub intensywnie kwaśne i pikantne napoje na czczo Ci nie służą, rozsądniejszym wyborem może być spożycie po posiłku.
Jeśli dopiero zaczynasz, warto wypróbować najpierw mniejszą ilość i sprawdzić, jak odpowiada Ci jego wyrazisty smak. Jeśli napój powoduje zgagę lub po prostu źle się po nim czujesz, spróbuj go rozcieńczyć, przygotować łagodniejszą wersję lub pić go po posiłku.
GRIZLY Ginger shot
Na pierwszą degustację nie musisz przygotowywać całej domowej porcji. Spróbuj naszego Ginger shot w praktycznej buteleczce 60 ml.
Prawie 60 % zawartości stanowi czysty sok z peruwiańskiego imbiru, który uzupełnia kurkuma, sok z cytryny, pieprz kampocki, miód i woda kokosowa.
FAQ: Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Co to jest ginger shot?
Ginger shot to skoncentrowany napój z soku imbirowego, cytryny i innych składników, który zazwyczaj podaje się w objętości 30 – 60 ml. Często jest uzupełniony kurkumą, pieprzem lub miodem. Nie jest to napój na ugaszenie pragnienia, ale mała i wyraźna dawka imbiru.
Jak przygotować ginger shot w domu?
Zmiksuj 150 g imbiru z sokiem z dwóch cytryn, jednej pomarańczy i odrobiną wody. Przecedź mieszankę przez drobne sitko lub gazę i wmieszaj łyżkę miodu, kurkumę i szczyptę czarnego pieprzu. Przelej do buteleczek i przechowuj w lodówce.
Czy można przygotować ginger shot bez wyciskarki?
Tak. Imbir pokrój i zmiksuj z sokiem cytrusowym i odrobiną wody lub zetrzyj go drobno. Mieszankę wyciśnij przez gazę lub drobne sitko.
Kiedy najlepiej pić ginger shot?
Najczęściej pije się go rano, jednak nie istnieje dokładny czas ani uniwersalnie ustalone dawkowanie. Jeśli masz wrażliwy żołądek lub pikantne napoje na czczo Ci nie służą, wypij go raczej po posiłku.
Jak długo wytrzyma domowy ginger shot w lodówce?
W zamkniętej buteleczce około 3-5 dni. Buteleczki napełnij jak najbardziej, aby zostało w nich jak najmniej powietrza. W celu dłuższego przechowywania możesz zamrozić ginger shot w foremce do lodu.
Jakie działanie ma ginger shot?
Ginger shot to żywność, a nie lek ani gwarantowana ochrona przed chorobą. Bezpośrednio po wypiciu możesz poczuć jego wyraźny pikantny smak i uczucie rozgrzania w gardle. Traktuj go zatem jako wyraźny smakowo element zróżnicowanej diety.
Kiedy zachować ostrożność przy ginger shocie?
Ostrożność jest wskazana przy wrażliwym żołądku, problemach ze zgagą lub regularnym przyjmowaniu leków. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, regularne picie skoncentrowanego napoju imbirowego skonsultuj z lekarzem lub farmaceutą. Ginger shot z miodem nie podawaj dzieciom poniżej pierwszego roku życia.
Autor artykułu
