Kategorie

Jak obrać i pozbyć się skórek z orzechów laskowych

Jak obrać i pozbyć się skórek z orzechów laskowych

Obieranie orzechów laskowych może być nie lada wyzwaniem. Dlatego mamy dla Ciebie kilka wskazówek, jak uporać się z tym szybko i bez problemów.

Orzechy laskowe to popularna przekąska pełna witamin, minerałów i zdrowych tłuszczów. Jednak ich obieranie może stanowić wyzwanie. Jeśli nie wiesz, jak pozbyć się skórek z orzechów laskowych, mamy dla Ciebie kilka prostych i szybkich trików.

Kiedy orzechy laskowe dojrzewają i kiedy je zbierać?

Najlepiej jesienOrzechy laskowe dojrzewają pod koniec września i na początku października, kiedy łupina ciemnieje i łatwo oddziela się od skórki. Najlepszy moment na zbiór to chwila, gdy orzechy zaczynają spadać na ziemię. Jeśli zbierzesz je zbyt wcześnie, skórka będzie trudniej oddzielać się od jądra.

GRIZLY RADA 👉 Jeśli z jakiegoś powodu nie czujesz się na siłach, aby obierać orzechy laskowe, albo po prostu nie masz na to ochoty, nic nie szkodzi. U nas znajdziesz nie tylko klasyczne orzechy laskowe, ale także te już obrane.

Jak łatwo i szybko obrać orzechy laskowe

Tip #1: Uprażenie w piekarniku

Rozgrzej piekarnik do 180°C, rozłóż orzechy laskowe na blaszce i piecz przez 5–10 minut. Gdy poczujesz ich aromat i zobaczysz, że zaczynają ciemnieć i lekko pękać, to znak, że są gotowe! Wyjmij blaszkę z piekarnika i pozwól orzechom lekko ostygnąć. Następnie owiń je w kuchenną ściereczkę i lekko pocieraj – skórki powinny same łatwo się oddzielić.

Tip #2: Blanszowanie w wodzie z sodą oczyszczoną

Inna skuteczna metoda na pozbycie się skórek z orzechów laskowych to blanszowanie. Umieść garnek z wodą na kuchence, dodaj łyżkę sody oczyszczonej i doprowadź do wrzenia. Do wrzącej wody wrzuć orzechy i gotuj przez około 3–5 minut. Następnie odcedź i przełóż do zimnej wody. Po schłodzeniu skórki będą łatwe do zdjęcia.

Tip #3: Mikrofalówka na szybkie rozwiązanie

Jeśli naprawdę się spieszysz, możesz umieścić orzechy laskowe w mikrofalówce na pełną moc przez 2 minuty. Ich łupiny powinny popękać, a po ostudzeniu łatwo je usuniesz.


     

Jak przechowywać obrane orzechy laskowe

Ponieważ orzechy laskowe pozbawione skórek mogą szybko zjełczeć, bardzo ważne jest ich prawidłowe przechowywanie po obraniu. Zalecamy przechowywanie ich w szczelnie zamkniętych pojemnikach, w suchym i chłodnym miejscu. W przypadku większej ilości możesz je nawet zamrozić!




Autorka artykułu

Sabina Kratochvílová

Jestem trochę szalona na punkcie wszelkiego rodzaju smakołyków i pisania. Chyba byłam do tego przeznaczona, ponieważ moja babcia jest nauczycielką języków. Błędy nigdy nie były u nas tolerowane. Nawet latem, w wakacje, każdego dnia męczyła mnie zawiłymi dyktandami. Gdy akurat nic nie piszę, prawdopodobnie znajdziecie mnie w kuchni, gdzie szukam, co by tu zjeść, albo na zewnątrz z moim pieskiem lub gdzieś, gdzie popijam mój ulubiony drink Moscow Mule.

Líbí se vám tento článek? Řekněte o tom svým známým!