Matcha latte – jak zrobić krok po kroku:
- Wsyp matchę do miseczki i zalej gorącą (ale nie wrzącą) wodą.
- Ubijaj energicznie do uzyskania pianki (ok. 15–20 sek.).
- Przelej do filiżanki i dolej spienione mleko.
- Dosłodź według gustu.
Co to jest matcha latte i skąd pochodzi?
Matcha latte to napój przygotowany z drobno zmielonej zielonej herbaty matcha i mleka. Wywodzi się z Japonii, gdzie matcha od wieków była częścią ceremonii herbacianych. W połączeniu z mlekiem tworzy harmonijny, aksamitny i lekko pobudzający tea matcha latte drink.
Nic dziwnego, że matcha latte stała się prawdziwym hitem – jest obecna na Instagramie, TikToku, a także w menu stylowych kawiarni. Zachwyca smakiem, kolorem i właściwościami prozdrowotnymi.
Jak smakuje matcha latte?
Smak matcha latte jest ziemisty, lekko trawiasty, z nutą umami i subtelną słodyczą. To coś zupełnie innego niż klasyczna zielona herbata.
To, jak smakuje matcha latte, zależy też od mleka. Krowie mleko nadaje delikatność i kremowość, a roślinne (migdałowe, kokosowe, owsiane) – ciekawy twist smakowy. Polecamy wypróbować różne wersje – np. strawberry matcha latte.
Czy wiesz, że…
Smak umami odkryto w Japonii i uznaje się go za piąty podstawowy smak. Odpowiada za głębię i „pełnię” smaku.
Jak zrobić matcha latte w domu?
Sekretem jest wysokiej jakości matcha ceremonialna – najlepiej z pierwszych, wiosennych zbiorów.
Do tego potrzebujesz: mleko, gorącą wodę i trzepaczkę (chasen), shaker lub spieniacz.
Warianty? Możliwości jest wiele – od klasycznej po kreatywne wersje z owocami i lodem.
Matcha latte na zimno: przepisy na letnie orzeźwienie
🌿 Iced Matcha Latte
To klasyka w wersji cold brew. Ten matcha latte drink idealnie sprawdza się latem!
Jak przygotować matcha latte na zimno:
→ Matchę ubij z niewielką ilością wody.
→ Do szklanki wsyp lód, wlej ubitą matchę i dolej zimne mleko.
→ Wymieszaj i podawaj od razu.
🥭 Iced Mango Matcha Latte
Orzeźwiający mango matcha latte, który łączy smak Japonii z tropikalną nutą.
Jeśli zamiast świeżych owoców użyjesz Mango Exclusive od Grizly, możesz cieszyć się tym napojem cały rok. Wystarczy namoczyć kawałki mango w ciepłej wodzie na 15 minut i zblendować.
Składniki:
- 1 łyżka purée z mango
- 1 łyżeczka matcha
- 50 ml gorącej wody
- 150 ml zimnego mleka
- Lód
Jak zrobić mango matcha latte:
→ Matchę ubij z gorącą wodą.
→ Do sklenice dejte mangové pyré a led. Můžete jemně rozdrtit.
→ Do szklanki dodaj mango i lód.
→ Zalej mlekiem, a na koniec – matchą.
→ Podawaj od razu
🍓 Strawberry Matcha Latte
Jeśli szukasz czegoś słodkiego, efektownego i pełnego smaku – wypróbuj strawberry matcha latte. Można ją przygotować o każdej porze roku. Jeśli nie masz świeżych owoców, doskonale sprawdzą się liofilizowane truskawki. Wystarczy je delikatnie rozdrobnić lub zalać na chwilę ciepłą wodą. Uważaj tylko na truskawki z kompotu – mogą zawierać dużo cukru.
Składniki:
- 1 łyżka rozgniecionych truskawek
- 1 łyżeczka matcha
- 50 ml gorącej wody
- 150 ml zimnego mleka
- Lód
Postup:
→ Matchę ubij z wodą.
→ Do szklanki dodaj truskawki i zalej napojem z matchy.
→ Dolej mleko i gotowe!
Matcha latte kcal i właściwości zdrowotne
Matcha latte to nie tylko trend – to prawdziwa dawka zdrowia. To napój idealny o każdej porze dnia – także dla osób aktywnych i tych, które chcą ograniczyć kawę. Matcha latte zawiera:
ok. 70–120 kcal (w zależności od mleka i słodzika).
kofeinę – ale działa łagodnie i dłużej dzięki L-teaninie
antyoksydanty – zwłaszcza katechiny, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym
👉 Więcej o zielonym proszku przeczytasz w naszym artykule o matcha tea.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
Matcha latte – co to?
Napój z herbaty matcha i mleka – może być na ciepło lub zimno.
Matcha latte – jak zrobić?
Wymieszaj proszek matcha z wodą, a następnie dolej mleko.
Matcha latte – jak smakuje?
Ziemisty, lekko słodki smak z nutą umami.
Czy matcha latte zawiera kofeinę?
Tak, ale działa łagodniej niż kawa.
Matcha latte – ile kcal?
Od 70 do 120 kcal, zależnie od dodatków.
Czy matcha latte jest zdrowa?
Tak – to źródło antyoksydantów i L-teaniny.
Jakie warianty są najpopularniejsze?
Iced matcha latte, mango matcha latte, strawberry, coconut, wegańska lub z proteiną.
Autor artykułu
sklep@grizly.pl