Czym jest Halloween i jak powstał?
Choć Halloween często kojarzy się przede wszystkim ze Stanami Zjednoczonymi, jego historia sięga znacznie dalej. Obchodzone 31 października należy dziś do najbardziej rozpoznawalnych jesiennych świąt w świecie zachodnim, jednak jego korzenie wiążą się ze staroceltyckim świętem Samhain. Celtowie wierzyli, że tego dnia granica między światem żywych a zmarłych zaciera się, a duchy mogą przeniknąć do świata ludzi. Aby je odpędzić, rozpalano ogniska i zakładano przerażające maski.
Z czasem tradycje związane z Samhain zaczęły przenikać się ze świętami chrześcijańskimi, w tym z dniem Wszystkich Świętych (All Hallows’ Day), przypadającym na 1 listopada. Wieczór poprzedzający ten dzień nazywano All Hallows’ Eve, a określenie to z czasem przekształciło się w znaną dziś nazwę - Halloween.
Duży wpływ na współczesną formę Halloween miała natomiast Ameryka Północna. To właśnie tam popularność zdobyły rzeźbione dynie, „trick-or-treating”, czyli zbieranie przez przebrane dzieci słodyczy, oraz charakterystyczne, upiorne dekoracje. Wiele z tych zwyczajów ma jednak europejskie korzenie, do Ameryki przywieźli je przede wszystkim irlandzcy i szkoccy imigranci.
Jak wygląda Halloween współcześnie?
Dziś Halloween kojarzy się przede wszystkim z kostiumami, rzeźbionymi dyniami, strasznymi dekoracjami i oczywiście słodyczami. Dzieci przebierają się i chodzą od domu do domu, zbierając słodycze zgodnie z tradycją „trick-or-treat”, szczególnie popularną w USA.
Halloween ma też swoją kulinarną stronę. Krwawe drinki, ciasteczka w kształcie duchów, pajęczyny z czekolady czy inne upiorne przekąski, świetnie dopełniają halloweenową atmosferę. I właśnie na nich skupimy się dalej.
👻 Halloween w Europie i w Polsce
Choć Halloween przez długi czas kojarzył się głównie ze światem anglosaskim, w ostatnich dekadach coraz bardziej przenika także do Europy. Sklepy pełne są dyń i strasznych dekoracji, organizuje się tematyczne imprezy czy szkolne bale przebierańców.
W Polsce Halloween budzi mieszane uczucia – część społeczeństwa chętnie je obchodzi, inni odrzucają ze względu na tradycję katolicką. Dzieci w szkołach i przedszkolach uwielbiają jednak przebierać się w kostiumy, dekorować sale i zbierać słodycze. 1 listopada to dla Polaków przede wszystkim Wszystkich Świętych – dzień, w którym odwiedza się cmentarze i wspomina bliskich zmarłych. Oprócz „cukierków halloweenowych” popularne są również domowe wypieki z dynią, a w niektórych regionach piecze się „ciasteczka duszyczkowe” z makiem lub orzechami. Dawniej zostawiano jedzenie na stole dla dusz przodków.
Najlepsze halloweenowe przepisy
Jak już wspomnieliśmy, sednem porządnej halloweenowej zabawy jest odpowiedni poczęstunek. Przyjrzyjmy się więc najlepszym halloweenowym smakołykom, które ucieszą zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Czekoladowe potworki
Przepisy halloweenowe powinny być też straszne. A taki efekt uzyskacie bardzo łatwo – wystarczą drewniane patyczki, czekolada i odrobina kreatywności. Efektem będą różnorodne halloweenowe stworki na waszym stole.
Składniki:
- banany
- czekolada (najlepiej połączenie gorzkiej i białej)
- orzechy, owoce liofilizowane albo wiórki kokosowe do ozdoby
- jadalne cukiernicze oczka (można je także zrobić z lukru białkowego)
- drewniane patyczki (do lodów lub szaszłyków)
Przygotowanie:
1. Obierz banany i przekrój je na połówki. Każdy kawałek nadziej na drewniany patyczek.
2. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Zanurz banany z obu stron i dokładnie obtocz je w czekoladzie. Nadmiar czekolady pozostaw do obcieknięcia.
3. Zanim czekolada stężeje, posyp banany posiekanymi orzechami, suszonymi owocami albo kokosem.
4. Na koniec dodaj jadalne oczka, aby banany miały straszny wyraz twarzy.
5. Gotowe czekoladowe potworki połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
