Oleje i tłuszcze roślinne

Różne rodzaje olejów i masła są podzielone w zależności od źródła na roślinne i zwierzęce, z których wszystkie należą do dużej i ważnej kategorii zwanej tłuszczami. Jak wszyscy wiemy, tłuszcz jest dobrym sługą, ale złym panem. Nasze ciało nie może obejść się bez tłuszczu. W całym świecie tłuszcze są niezbędnym magazynem energii, a także źródłem. Konieczne jest zaprzyjaźnienie się z tłuszczami, olejami i masłem oraz znalezienie wspólnej płaszczyzny.