Kategorie

Świąteczny makowiec z Grizly, przepis, który pachnie domem

Świąteczny makowiec z Grizly, przepis, który pachnie domem

Tradycyjny makowiec jak u babci, ale lżejszy i pełen smaku. Z jabłkami, orzechami i miodem, idealny na święta.

Przygotowanie:

👍 Przygotowanie ciasta

  1. Podgrzej mleko (ma być letnie, nie gorące).
  2. Wymieszaj drożdże z łyżką miodu i 2 łyżkami mąki, odstaw na 10–15 minut.
  3. Gdy zaczyn zacznie pracować, połącz go z resztą składników i wyrób elastyczne ciasto.
  4. Odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.

✌️ Przygotowanie masy makowej

  1. Zagotuj mleko i wsyp mak mielony GRIZLY. Gotuj ok. 10 minut, aż zgęstnieje.
  2. Dodaj miód, jabłko, rodzynki, orzechy, cynamon i białko. Dobrze wymieszaj.
  3. Odstaw do ostygnięcia. Masa powinna być gęsta, ale wilgotna.

🫶 Formowanie makowca

  1. Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na prostokąt (ok. 0,5 cm grubości).
  2. Rozsmaruj równomiernie masę makową, zostawiając 1 cm marginesu przy brzegach.
  3. Zwiń w roladę, dokładnie zlep brzegi.
  4. Przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj żółtkiem.
  5. Piecz w 180°C przez 35–40 minut, aż ciasto będzie złociste.
  6. Ostudź i posyp cukrem pudrem lub polej lukrem.

Stary przepis na makowiec w nowym wydaniu

Ten przepis to połączenie starej tradycji i nowoczesnego podejścia do zdrowego pieczenia – klasyczny stary przepis na makowiec, który zawsze się udaje.


Makowiec to prawdziwa ikona polskich Świąt – pachnie ciepłem, rodzinnym spotkaniem i domowym ciastem drożdżowym. Z miodem, jabłkiem i orzechami od Grizly smakuje jeszcze lepiej.


Wersje i tipy od Grizly

✴️ Makowiec japoński z jabłkami

Zamiast drożdżowego ciasta – tylko masa makowa! Dodaj 3 starte jabłka, 3 jajka, łyżkę kaszy manny i upiecz w foremce. Wilgotny, lekki i prosty.

✴️ Makowiec bez pieczenia

Jeśli nie masz piekarnika, wybierz wersję makowca bez pieczenia. Wystarczy przygotować masę makową z mielonego maku, dodać bakalie i ułożyć ją na spodzie z herbatników lub daktyli. Schłódź w lodówce = gotowe!

✴️ Makowiec bezglutenowy

Użyj mąki ryżowej lub migdałowej zamiast pszennej, makowiec bezglutenowy będzie równie puszysty i delikatny. Idealny dla osób z nietolerancją glutenu.

✴️ Serniko-makowiec

Połowę masy makowej połącz z masą serową (twaróg, jajko, ksylitol, wanilia). Warstwowo przełóż i upiecz. Efekt: król świątecznego stołu.

✴️ Keto makowiec

Zastąp mąkę orkiszową mielonymi migdałami, miód erytrytolem, a mleko napojem kokosowym. Smakuje wybornie, bez wyrzutów sumienia.


Jak przechowywać makowiec

→ Przechowuj w szczelnym pojemniku w chłodnym miejscu do 5 dni.

→ Możesz też zamrozić pokrojony w plastry – wystarczy wyjąć kilka godzin przed podaniem.

Grizly radzi: Do masy makowej dodaj łyżkę GRIZLY orzechowego kremu. Podbije smak i nada deserowi kremowej konsystencji.

na 1 dużą roladę

Líbí se vám tento článek? Řekněte o tom svým známým!