GRIZLY Ryż okrągły łuskany, 1000 g

• Klasyfikacja administracyjna : Zboża i produkty zbożowe
• Skład : Łuskany ryż okrągłoziarnisty 100%
• Kraj pochodzenia : Włochy
• Przechowywanie : przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
• Opakowanie : Opakowanie PP do wielokrotnego zamykania lub próżniowe opakowanie PP (podczas transportu do opakowania może dostać się powietrze, co nie wpłynie na jakość)

Cechy i zalety: Ryż okrągły jest mały i pulchny, ma wysoką zawartość skrobi i dlatego łatwo wchłania wodę. Po ugotowaniu jest miękki, lekko lepki i pięknie kremowy. Łatwo się nasyca i jest naturalnie bezglutenowy.

Zastosowanie : Idealnie nadaje się do przyrządzenia kremowego risotto, ale także do smacznych nadzień czy słodkiej owsianki ryżowej i ciast lub do hiszpańskiej paelli.

Sposób przygotowania : Do risotto najpierw podsmaż cebulę (lub czosnek) na maśle lub oliwie , następnie dodaj ryż i smaż razem przez chwilę. Aby uzyskać dobry smak włoskiego risotto, zaleca się dodanie około kieliszka wina i pozostawienie do odparowania. Następnie stopniowo dodawaj najlepszy gorący bulion warzywny (można też podlewać) i mieszaj przez około 20-25 minut, aż ryż zmięknie, a cała woda wyparuje. Na koniec dodaj więcej masła i wiórków parmezanu.

Więcej pomysłów i inspiracji na zdrowe dania znajdziesz w dziale z przepisami w naszym magazynie .